【食】霹雳 安顺 - 我最爱 包子：叉烧包 yumyumm

吃点心常会点叉烧包‘；而我记忆库里的第1个叉烧包却不是跟点心有关联；是住家附近的这位安哥卖的。

回忆里不记得很小的时候有经常买来吃，不过呢确是我很爱的味道！是在外头吃不到的，或许是因为记忆库里的第1个包子的缘故吧？亦或者是吃习惯了？呵呵。

除了叉烧包，他家豆沙包也是我爱吃的！小时候长不瘦的我知道叉烧包有肥肉，所以有段时期知性的蛮长买豆沙包的！

后来他们搬家了，就少了随时可以买到他家包子的方便。早期的时候，爸妈还有到某咖啡店买到他家包子的，后来就不了了之了，也没问着安哥。直到多年以前，在吃货朋友文的‘带领’下误打误撞就找到了他。

（想回当时情况真有点搞笑的- 其实朋友文是要介绍他心目中的好吃包子给我的，我这‘贪吃婆’1听到好吃，就奋不顾身地上车跟去了。从远处下车再看到熟悉的身影，就暗笑开心兴奋，也不忘赞叹我们可是同‘味’中人啊！就这样，又找回那熟悉、好吃、心目中独1无2叉烧包的味道啦。）

不过呢安哥营业时间很靠天气、运气的！不是时不时可以买到的。所以都很珍惜每次的‘相遇’，而且我还是很贪的买多多多多。哈哈。

个人觉得他家包子卖相有别于外面的（不过我先承认是甚少在外头用包子啦）
不晓得是不是材料越来越贵了，有感包子皮多、厚，馅料逐渐减少。 T.T

除了叉烧包，豆沙包，安哥包子也涵盖1般点心业有卖的如大包、咖咉包、菜包等等，点心糯米鸡之类的，也是我爱追加的小吃之1。其实安哥年纪不小了，谈话中也不见儿女们会继承他的包子点心业，心里处深怕某1天再也吃不到这味道，而像摇摇冰那样被逼藏到回忆库里去。啊，安哥。。。如果侥幸您读到这里的话，拜托您1定要传受您的秘方（尤其是叉烧包）给某个愿意代替您事业的人，可别让这美味的秘方失传（而害我没得吃，呜呜）。

- 完 -

p/s：怡保点心很闻名，心中最爱包子乃非家乡这包子莫属。可是经友人介绍下，让我找到了家乡安哥包子以外的外头叉烧包！有机会的话下次分享。。。呵呵（想着明天要去买2粒当早餐吗？。。。

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地址：Jalan Kuala Selangor，36000 Teluk Intan，Perak，Malaysia。
从安顺市中心方向过来，进入Jalan Maharaja Lela，过了Petron油站后在左边（离十间店不远的）的路旁拐弯角处。
营业时间：傍晚 6 时 半 至 售完为止。（都很早卖完的，遇上祭拜庆典的日子的话，会更早哦！）（哭- 就因为酱，经常吃不到<扁嘴>）
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