【食】霹雳 怡保 - 在这山城里找到了那熟悉的家乡味 - （而且还是 升华版 的）安顺 炒粿条

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是 安顺 人或曾经逗留过安顺的你，是否仍记得那街知巷闻的 Sungai Nibong 炒粿条吗？

网上的资料称为 - 花姐鲜蛤炒粿条。以前在 安顺 的时候，大伙儿都说：“走，去吃Sungai Nibong 炒粿条。” 都没听说过什么花姐，或许 - 花姐 - 是炒粿条安娣的名字吧，我不晓得，哈哈。也忘了问安哥。之前还以为说店名就为 -  花姐鲜蛤炒粿条的，但是到了以后才知道说不是。不懂这名字 -  花姐鲜蛤炒粿条 的由来。

是不是很熟悉？听说很好吃？听说等很久？听说好像是没在开了？听说。。。？是滴！安娣安哥没在安顺卖了，已经搬到了怡保和儿子生活。。。

来到 怡保 昆仑喇叭 的这里，不不单止有炒粿条而已、也有什么蛤蛋粉、虾蛋粉、大禄面、卤鸡脚等等，看到我眼睛花。

 不过却在前几年开档了。我可是听了好久，但基于甚少吃甚至不吃晚餐的我，再加上对昆仑喇叭住宅区不怎么熟悉，所以虽然曾想过找找看，但都只是个念头，没有实际行动。

除了那熟悉的色香味，还有那熟悉的配凉水喝！

话说怡保茶水都不便宜酱，在这里不但吃到家乡炒粿条，还喝到熟悉的饮料配，加上那不太高的价位，感觉真的很棒。这天吃饱饱的我很感满足，对世间少了很大的怨恨，暂把压力放1旁。

（所以说我是个容易长胖的人呀！你看，开心时，也吃；压力或不开心时，更要吃。。。嗷，不说减肥了）

 天时地利人和的这天，（这期间家里发生了点事，情绪波动大不怎么稳定，压力的很），吃厌了熟悉的韩国餐、牛腩面等等（满脑子吃！吃！吃什么。吃 - 是我安抚情绪和压力的方法），就想起了这间’安顺炒粿条‘，就这样和文俩人聊着安顺猪肠粉和安顺炒粿条，放工后就跟着‘花姐’冲着找 - 安顺炒粿条 去。

（网上的资料称为 - 花姐鲜蛤炒粿条。以前在 安顺 的时候，大伙儿都说：“走，去吃Sungai Nibong 炒粿条。” 都没听说过什么花姐，或许 - 花姐 - 是炒粿条安娣的名字吧，我不晓得，哈哈。也忘了问安哥。之前还以为说店名就为 -  花姐鲜蛤炒粿条的，但是到了以后才知道说不是。不懂这名字 -  花姐鲜蛤炒粿条 的由来。）

 其实它就和‘888茶餐室’同排，靠‘花姐’带路的话，就要输入 888茶餐室 而不是 安顺炒粿条 哦。不然就会像我们（掩嘴笑，不告诉你！）

说它是升华版因为用了道地怡保豆芽菜！怡保美食主打是芽菜鸡。根根芽菜都是肥又美，所以安哥安娣来到怡保炒粿条用上了当地的肥美豆芽，炒出来的不是升华版的安顺炒粿条吗？哈哈。

1走进门口就看到了熟悉的面孔。还好今天放工后就驱车过来，所以没什么人潮。跟安哥打声招呼，说了我要安顺style的，（因为安哥来到怡保入乡随俗，餐牌上不再单止有炒粿条而已、也有什么蛤蛋粉、虾蛋粉、大禄面、卤鸡脚等等，看到我眼睛花）顺便说了我也是安顺人呀，呵呵。不是要认亲认戚啦，就随口而出而已，没什么。
（发觉到这次压力的我和陌生人说了平时很少说的话；反而在熟悉的朋友面前会很静，不说话，板着张脸酱。或许是觉得说不要让不认识我的人察觉我不开心（？好笑，陌生人会知道我哪张面孔是开心或不？)；然后在熟友面前不需要装模作样，她们理所当然会谅解板着脸的我吧）

虽然闻不到那香味，单凭看到这张照片，有没有感觉很熟悉。。。

我可是有！（在网上收索资料时看到部落客分享的照片就有熟悉感了。

来到怡保，安哥 入乡随俗 的有了怡保式的炒粉供选。
我直接告诉安哥，我要‘安顺’版的，加蛤，加点辣。

安哥端上来的那杀那，味道很香，吃下去就觉得说和安顺没差别，真好吃。而且，蛤蜊给很够，虽然都不大只，但是量很够，差不多每口都有吃到蛤，好开心。

除了那熟悉的色香味，还有那熟悉的配凉水喝！
话说怡保茶水都不便宜酱，在这里不但吃到家乡炒粿条，还喝到熟悉的饮料配，加上那不太高的饮料价位，感觉真的很棒。这天吃饱饱的我很感满足，暂且忘了烦恼。
（所以说我是个容易长胖的人呀！你看，开心时，也吃；压力或不开心时，更要吃。。。嗷，不说减肥了）

- 完 -

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安顺炒粿条

Restoran Anson Chau Fun

地址：37A，Persiaran Wira Jaya Timur 23A，Taman Panglima，31350 Ipoh，Perak，Malaysia。

营业时间：傍晚 5 时 至 晚间 11 时。

电话：+6012 - 509 8922。

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